Minden, amit a tejtermékekről érdemes tudni. Eredetük, fajtáik, tárolásuk, előkészítésük és a mindennapi felhasználásuk praktikus tanácsokkal.
A kecskesajt egyre népszerűbb idehaza. Mert intenzív íze, krémes szerkezete és sokoldalú felhasználási lehetőségei igazi különlegesség a mindennapokban.
A legfontosabb kecskesajtokat sorra véve találni fogunk krémes, fehérpenészes, keményebb és kékpenészes és különleges verziókat is, Melyeket sokféle módon használhatunk a konyhában
Álltál már a boltban egy darab gouda sajt fölött, és azon gondolkodtál, mire is jó ez? Jó hír, hogy a gouda sokféle képen felhasználható, nem csak szendvicsekbe való.
Ebben a cikkben megmutatom, milyen típusai vannak, hogyan válaszd ki, és mibe érdemes belefőznöd, ha igazán finomat szeretnél.